Reštaurácie sú miestom, kde sa každý deň odohrávajú desiatky príbehov – pracovné obedy, romantické večere, narodeninové oslavy aj firemné večierky. Správne riadenie rezervácií pritom rozhoduje o tom, či hostia zažijú výnimočný zážitok, alebo odídu sklamaní. Či už prevádzkujete útulnú rodinnú reštauráciu, alebo podnik s exkluzívnymi salónikmi na súkromné akcie, online rezervačný systém vám pomôže udržať si prehľad a dopriať hosťom bezproblémový začiatok ich návštevy.
Čo je potrebné riešiť ...
- Prijímanie rezervácií stolov na konkrétny čas aj pre väčšie skupiny hostí.
- Správa salónikov a súkromných priestorov s oddelenou kapacitou.
- Zber dôležitých informácií vopred – typ oslavy, špeciálne želania a pod.
- Požiadavka na zálohu pri rezervácii súkromných priestorov alebo pre väčšie skupiny.
- Automatické pripomenutie rezervácie hosťom pred ich príchodom.
- Evidencia vracajúcich sa zákazníkov a ich preferencií.
Prijímanie rezervácií telefonicky alebo e-mailom fungovalo celé roky, ale stojí zbytočne veľa času a pozornosti. Každý hovor prerušuje prácu v kuchyni alebo za barom, každý e-mail si vyžaduje manuálnu odpoveď a zápis do diára. Online rezervačný systém toto preberá automaticky – hostia si rezervujú sami kedykoľvek, aj v noci alebo cez víkend, a vy sa ráno zobudíte s prehľadným diárom plným potvrdených rezervácií. Systém pritom dokáže zhromažďovať všetky informácie, ktoré potrebujete vedieť vopred: počet hostí, povahu udalosti, preferencie týkajúce sa stola alebo jedálneho lístka. Namiesto všeobecného formulára získate rezerváciu, ktorá je od začiatku konkrétna a pripravená na realizáciu. A keďže hostia dostávajú automatické potvrdenie aj pripomenutie, výrazne klesá počet tých, ktorí jednoducho neprídu a ani nedajú vedieť.
Správa salónikov a súkromných priestorov je pritom kapitola sama osebe. Každý salónik má inú kapacitu, podmienky aj cenu a prijať rezerváciu na firemný večierok pre štyridsať hostí je iný proces než obsadiť rodinný stôl pre šiestich. Systém, ktorý túto komplexnosť zvládne sám, vás zbaví zbytočného tlaku vo chvíľach, keď zároveň riadite kuchyňu, vítate hostí a telefonujete s organizátorom súkromnej akcie. Online záloha priamo pri rezervácii navyše znižuje riziko, že hostia neprídu, čo pri súkromných akciách môže znamenať skutočnú finančnú stratu. Pre hostí, ktorí plánujú oslavu alebo firemné podujatie, je pritom prehľadný rezervačný formulár s okamžitým potvrdením signálom, že je všetko v rukách profesionálov. Reštaurácia, ktorá dá zákazníkom možnosť rezervovať si miesto kedykoľvek a odkiaľkoľvek, pôsobí moderne – a to samo osebe ovplyvňuje, koho si hostitelia na svoj špeciálny večer vyberú.